Mis à jour le 19 Juin 2023
Il y a tant de raisons d'aimer Monaco.
Une terre d’exception où tout est possible. Où la chance vient à la rencontre de celles et ceux qui lui sourient. Sous le soleil méditerranéen, les expériences et les témoignages se multiplient... Marcel Ravin orchestre avec passion les cuisines du Blue Bay depuis 15 ans. Ces années sont aussi celle d’une histoire d’amour avec Monaco.
Let's fall in love with Monte-Carlo !

Marcel Ravin : Un si petit pays par la taille avec une ouverture immense et incroyable sur le monde où le rêve peut devenir réalité à condition de s'en donner les moyens, de le respecter et de le mériter. Un pays où l'impossible devient possible.
Marcel Ravin : Le jour où j'ai rencontré S.A.S Le Prince Albert II, à l'inauguration du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, en 2005. Il m'a dit gentiment : "J'espère que vous allez rester longtemps parmi nous" et je lui ai répondu : "Tant que la Principauté me voudra."
Marcel Ravin : Unique.
Jamais la truffe n’a semblé aussi présente dans les assiettes. Des grandes tables aux adresses plus contemporaines, elle s’affiche, se râpe et se décline avec un engouement qui dépasse désormais le seul cercle de la haute gastronomie.

Rencontre avec l’explorateur de l’espace, l'astronaute français Thomas Pesquet lors de son invitation pour animer une conférence devant près de 250 lycéens de Monaco puis devant plus d'un millier d'invités de la Monaco Méditerranée Foundation à l'Auditorium Rainier-III.

Depuis dix ans, Chopard signe le majestueux sapin installé dans le lobby de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Une création spectaculaire, pensée en harmonie avec les décors de la place du Casino et révélée chaque année par les décorateurs de la maison de joaillerie.
